Γιατί τα σνακ σας επηρεάζονται πάντα με υγρασία;
Γιατί τα θαλασσινά που αγοράζετε είναι τόσο δύσκολο να διατηρηθούν φρέσκα;
Γιατί το αγαπημένο σας τσάι απορροφά εύκολα υγρασία;
Και γιατί το ψυγείο σας είναι συχνά γεμάτο με ανάμεικτες μυρωδιές;
Στην πραγματικότητα, στην καθημερινότητά μας, οι αντιεπιστημονικές μέθοδοι συντήρησης τροφίμων όχι μόνο προκαλούν σπατάλη και ρύπανση, αλλά θέτουν σε κίνδυνο την υγεία μας.

Τα τρόφιμα αποσυντίθενται επειδή το οξυγόνο και άλλα συστατικά στον αέρα, ή μικροοργανισμοί όπως τα βακτήρια, έχουν μια χημική αντίδραση με ορισμένα συστατικά των τροφίμων.Η παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων σημαίνει να καθυστερήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τον ρυθμό της χημικής αντίδρασης.Υπάρχουν πολλές μέθοδοι που μπορούμε να προσεγγίσουμε, όπως έλεγχος θερμοκρασίας, κλιματισμός, αποστείρωση, άντληση κενού και ούτω καθεξής.Για κάθε 10℃ αύξηση της θερμοκρασίας, η ταχύτητα της χημικής αντίδρασης θα αυξάνεται κατά 2-4 φορές.Σύμφωνα με αυτόν τον υπολογισμό, ένα τρόφιμο μπορεί να αποθηκευτεί για μία ημέρα στους 25 ℃, στη συνέχεια μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου μία εβδομάδα στους 0-4 ℃.

Σήμερα, η συντήρηση πολλών τροφίμων βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην ψυχρή αλυσίδα, η οποία όχι μόνο ελέγχει με ακρίβεια τη θερμοκρασία, αλλά διατηρεί και τη χαμηλή θερμοκρασία σε κάθε βήμα.Ωστόσο, γενικά τα μαγειρεμένα τρόφιμα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρασία και πλούσια διατροφή, η οποία είναι εύκολο να αναπαραχθούν βακτήρια.Εάν δεν αποστειρωθεί μετά το σκούπισμα με ηλεκτρική σκούπα και δεν χρησιμοποιεί καλά υλικά φραγής συσκευασίας, είναι τόσο δύσκολο να παραταθεί η διάρκεια ζωής των τροφίμων.Το σημερινό φρέσκο ​​κλείδωμα των τροφίμων απαιτεί τον συνδυασμό μιας ποικιλίας διαφορετικών τεχνολογιών.Δεν είναι ρεαλιστικό να λειτουργεί μεμονωμένα μια τεχνολογία για να επιτευχθεί νέα συντήρηση.

Πάρτε ένα πολύ κοινό φαγητό στη ζωή, για παράδειγμα, τα φιστίκια.

Τα φιστίκια είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.Συχνά χαλάνε όταν τοποθετούνται τυχαία και μετά έχουν περίεργη γεύση, δηλαδή πολλά συστατικά οξειδώνονται.Στο παρελθόν, μπορούσαμε μόνο να δέσουμε την τσάντα όσο πιο σφιχτά γινόταν για να καθυστερήσουμε τη φθορά.Αλλά τώρα, η διατήρηση είναι αρκετά στενά συνδεδεμένη με τη συσκευασία.

Όταν τα φιστίκια εξακολουθούν να αναπτύσσονται, θα πρέπει να ξεκινήσουν τον έλεγχο των παρασίτων.ανθεκτικό στα παράσιτα κατά την αποθήκευση μετά τη συλλογή.Όταν μεταφέρεται στο εργοστάσιο επεξεργασίας, πρέπει να προστεθεί η ψυχρή αλυσίδα.Απαιτούνται άντληση υπό κενό, αποστείρωση και συσκευασία υψηλού φραγμού κατά την επεξεργασία.Επιπλέον, η συσκευασία υψηλού φραγμού αποτελεί σημαντική εγγύηση για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας όλων των προηγούμενων διαδικασιών φρεσκάδας και διασφάλισης ποιότητας.

Προϊόν φιλμ σειράς Supamid – μεμβράνη πυρήνα για υλικά συσκευασίας, η εξαιρετική του απόδοση φραγμού είναι πολλές φορές υψηλότερη από αυτή των συνηθισμένων υλικών, που μπορεί να εμποδίσει αποτελεσματικά την είσοδο του αέρα στη συσκευασία, να αποτρέψει την εξάπλωση της μυρωδιάς, να αποτρέψει την οξείδωση των τροφίμων και να διατηρήσει την χρώμα, γεύση και θρεπτική αξία των τροφίμων.

Το εύρος θερμοκρασίας χρήσης του προϊόντος φιλμ της σειράς Supamid είναι πολύ ευρύ και οι μηχανικές του ιδιότητες είναι επίσης εξαιρετικές, έτσι ώστε να μην είναι εύκολο να καταστραφεί η συσκευασία των τροφίμων σε υψηλή στοίβαξη, βίαιη αποθήκευση και μεταφορά ή μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας κ.λπ. και κάντε το φαγητό να διατηρηθεί φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διάφορες τεχνολογίες για το κλείδωμα των τροφίμων και τη διασφάλιση ποιότητας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα.Στην τελευταία διαδικασία συσκευασίας, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό υλικό συσκευασίας.